第七十六章（含补2号）
第七十六章（含补2号） (第2/3页)
“对了，你看看，我这些香料里，还有什么是你见过，却又没有的？”换一个问题，得到的答案或许就有惊喜。
“你这儿没有木香、广木香、迷迭香、广沙仁、紫苏、香薷、甘菘、葫芦巴。”大妞扳着手指数着。“这些东西，都很少见，没有也是正常的！”想着那师兄给大丁哥说，这些东西的稀罕，忙安慰着杨子千。“对了，有一种比较常见的，叫野茴香的，你也没有！”
“野茴香是什么？有什么用？”既然是常见的，为什么香料店都没有卖。也是，带着一个野字，想必是一种不被人重视的山野之物，上不得大雅之堂吧。
“我听厨房里的嫂子们说，这野茴香，以前也不知道怎么个用法，还是那位师兄来了后才知道的。听说有一次打了一只山猪，做出来不好吃，那人直说浪费了东西。那年五月，他就在山上找到一些野草和果子，让晒干了研成粉末，做牛肉羊肉野味时放上一些就可以去除祛腥解腻，并能让肉质更加鲜美芳香。”大妞回忆说道。
孜然做羊肉牛肉最少不了！
难不成，这就是了？
“大妞，哪儿有，我们去找？”杨子千神情激动，比中了五百万还兴奋！
“岈屿山，就是小关庙那个山后崖边就有，不过，听说是五月果子才熟！”大妞一看杨子千的高兴劲，她也很意外，只是随口说一下而已，难道还真是四姑娘想要的东西？
岈屿山？好家伙，上辈子倒了岈屿山的霉，这辈子，难不成还能救助自己一回？
那山，是得去逛一逛了，单不说有或没有时空遂道，但是山上的某些东西，也值得她冒一回险了。比如，这快清明节了，山上应该有茶叶，海拔越高，终年云雾缭绕，气候温和，雨量充沛，土壤富含有机质，远离任何污染，茶叶口感就更好。对了，现在是西宋，污染啥的还沾不上边呢。摘点清明茶回来，自己制作，用在临江茗上，可能比外面卖的极品都还有特色。还有，那什么金银花，对呀，好像也是五月开花。
进了宝山，自然不会空手而归。
打定主意，杨子千就带着没缠脚的二妞三妞，在大丁子的陪同下，去岈屿山寻宝去了。
“你说他只带了三个小姑娘进山？”得到汇报的林正皱了皱眉，大丁子明面说是离了山庄，但自己承诺过他依旧是山庄的人。这会儿，带小姑娘上山干什么来了，也有那个杨家丫头？不是一个吗，哪来的三个？
唉，换了个护卫，用起来，不顺手不顺心，这人没有大丁子有趣，事事都正经呆板，只要不关乎山庄安全问题，他都不会给自己汇报。爷爷调教出来的人，果然只适合用来做管理，不适合用于生活！
“听说去了小关庙的后山，在摘山茶尖！大丁子还帮忙扯了几把野茴香！”护卫想着，这大丁子，以前也是少庄主跟前的红人，红人如何，还不照应痛打一顿撵了出去的。这会儿，不像是来寻仇的，倒像是回郊游的。也不知道，在哪家给小姐当护卫呢，掉价到这份上了，上山摘茶扯草？啧啧，英雄也无用武之地，可惜可惜！
“噗！”一声，林正笑出了声。大丁子这小子，收心养性了，摘茶养身还是养心了？八成，又是被杨家精怪的小丫头逼着做的吧。能逼他做事的把柄，不外乎就是那叫大妞的女人和虎子。难怪，爷爷说有短处的人最不能留用！
少了大丁子在身边，少了乐趣，还有，爷爷说，明年，就给抬一门亲事回来，成亲后，正式接手山庄！
他多么想大声抗议不要呀，可是，爷爷是谁，山庄一呼百应的人，自己胆儿可不肥，只有乖乖听命的份，轮不到自己做主。
接手山庄，这事，倒不算大！为什么，至少，爷爷在一天，山庄就安稳一天，一点风吹草动都不会。再有，爹和两位叔伯，也是全心全意的为山庄好的，没有那些江湖的争名夺利，这样的位置，坐得倒稳定。
唯一让他纠结的是，爷爷说的亲事！
啧啧，女人，好麻烦的！真要娶个女人回来，睁开眼就盯着你哭笑，想想都反胃。
人生的乐趣，怕要毁在一个女人的手上了！
“女人果然麻烦”大丁子在心里咬牙切齿。这四姑娘上山，居然为了摘点什么清明茶，这哪是茶，就是一点芽苞而已。可怜的两个小姨子，都认认真真的给她摘，摘了老半天，才将一个小布袋装潢。要依他的性子，直接连根拔起，挑回河包县算了，随你摘芽苞还是摘叶子，哪怕根径都有了！
“四姑娘，你说这东西制出来后，只给持有vip卡的客户上这种茶？”二妞是第一次摘茶，却不想，真心的不容易，芽苞太小了，要摘多少才能制得够一碗茶呀。
“这东西，可金贵了，估计，连上贡的也怕没有这样的货色！”极品毛峰，古代的皇帝老儿未必有现代人的口福：香高、味醇、汤清、色润，会品茶的人，才能知它的好！
“照我说，什么茶不一样喝！”大丁子看天色暗下来了，不得不出言劝道：“得往回走了，要不然，这山上有豺狼的！”
其实，豺狼虎豹他倒不怕，来得多了，大不了一声山庄的求救信号，兄弟们肯定不会见死不救的。怕的是，这三个小姑娘，回县城的路上走夜路，你说，这背又背不得，扶又不能扶的三个丫头，陪她们走二三十里夜路，非得走一个通宵不可。
“当真，我们回吧！”杨子千直起身子，敲了敲自己的嫩腰，指着地上的野茴香，也不知道是不是她心心念念的孜然，叫大丁子装进背篼里，“五月我们再来！”
“还来，摘起瘾了不成！”大丁子嘴角扯了两下，到底不敢说出声。毕竟，是少庄主交待的任务，还发月钱，说到底，也是主子了，可不敢顶嘴！
杀青、揉捻、烘焙，摘回来的好东西，可不能没做出个好样子。
好在，在现代，老爹也承包了几十亩茶山，自家亲手参与制过自己喝的清明茶。这些技术，杨子千也学过一些，这会儿，边琢磨，边试着做，
“丫头，你确定，茶叶真是这样制作的？”一向远离厨庖的夫子，这次也站在了锅边，看杨子千居然把茶叶倒进了锅里，这究竟是制茶还是炒菜？怎么不放点油，指不定，有油的茶更好喝！
“夫子，我求求您，您老先去外面坐着等着，等我做好了第一个让您品偿！”本就有些拿捏不住的杨子千，被夫子一问，更是心虚。这身边有一个半罐子懂茶的人看着，压力山大啊！
“不去，老夫要亲自看看，不懂就问，不会就学，不耻下问！”夫子固执起来，没人搬得动，罗氏在一旁抿嘴偷笑，多大的人了，还跟一个孩子较劲。
“哟，小心，你那小手可经不住炒！”夫子见杨子千丢下芽苞后，不是用锅铲，而是用手去翻炒，惊叫起来。斗嘴归斗嘴，这小丫头，他当闺女一样疼着，真烫了，伤了，他比李家寨子那两位还心疼。
“没事，这东西，都讲究抖闷结合，多抖少闷。”边说，杨子千一边将芽苞高高的扬起，反反复复的翻炒。咝，还别说，这温度，真的有点高。杨子千加快了翻炒的速度，时不时的，又抓起一把揉成团，再散开，继续炒。多揉两次，炒了也有好几分钟了，有弹性了，她连忙起锅晾晒揉捻。
“丫头呀，你这样揉，不如掺一些白面进去吧！”夫子喝茶，但，真的没见过制茶过程。也没找过这方面的书来看。这丫头说在什么书上见过，可是，这根本不是制茶，倒像妇道人家如揉面团！
“夫子，别急，就快好了，这揉捻也是有讲究的，嫩叶轻揉，老叶重揉，这些芽苞不禁揉的！”其实，杨子千很想说，您老就别再添乱了。看他一副云淡风轻的样子，决定不理会这存心气她的人。
感觉揉到差不多了，杨子千又将茶叶倒进了锅里干躁，这简单的原始工艺，做出来的茶到底是什什么味道，杨子千心里也有几分忐忑，千万要能进嘴巴才好，要不然，非被夫子笑死不可！
干燥的差不多了，起锅！
杨子千擦了一把脸上的汗水，不是热的，是急出来的，看了一眼翘首以待的夫子，真想找个借口将茶叶都收了，自己试过再拿出来给他喝。
“来来来，快去帮老夫现烧点开水出来。这新鲜的茶叶得配滚烫的开水才成！”夫子早就伸手，抓了一撮丢进了茶碗里，并将碗递给了罗氏。
罗氏顺从的接过，当真去洗锅烧开水了。杨子千看了，头皮发麻，这成与不成，伸头缩头都得挨上一刀了！再说了，熬糖煮酒无老手，这制茶，自己在这儿还是第一次做，到时候，借口都是现成的，怕什么！
滚烫的沸水，冲起一片片茶叶，泛开，变在翠绿！
杨子千眼睛一眨不眨的盯着，卖相倒还好，就不知道口感如何了！
老爹制出来的茶叶，一个字－苦！听他自己总结出来的教训是杀青杀得不好！
那自己这次的试验品、、、、？
看夫子端起，轻轻的呷了一口，闭上眼，细细的回味。
杨子千都可以听到自己的心跳了，夫子才慢悠悠的说道：“不错，还可以喝！”
对于初次制作成品，能得到这几个字的评价，实属不易了。杨子千拍了拍自己的小心脏，接口道：“多炒几次，把握好火侯可能就要更好些！”
“丫头呀，百尺竿头，更进一尺，你既然都有胆量制茶，学学点茶、分茶又何妨？”夫子放下茶碗，看向杨子千。
都说技多不压身，但是，杨子千确定，自己真的没有那份闲心去学这些费神的事。点茶、芬茶、抚琴吟诗、再来点女红，这一件件，一桩桩，都是劳神费力的事。只有闺阁女子才有心去做这事，从而达到讨好某人的目的。
一心想要将人打造成千金小姐气质的夫子，自是一直要求杨子千这个旁门弟子也学上一学。
可是，屡屡被拒绝，这不，又苦口婆心的劝说了。
“夫子，你都说过，这些事，说来容易做起难，要眼到手到心到，子千从小在山野之中长大，静不下心来做这事，不伦不类的，倒不如甘拜下风，从不沾染！”要做就做到最好，要不，就不做！这是她一惯的作风。
“你呀，不小了，也该结交些兴趣爱好一样的阁闺女子了。”为人师多么的不容易，夫子叹息，这丫头，什么都好，就是太执着于挣钱，没有同龄女子的乐趣和爱好，到时候，怎么走进大户人家？
“道不同，不为谋”杨子千固执的认为，自己来到西宋，就是为了创造而生，不是享受而来。既然上天没有安排她穿成王公贵族小姐，自己这辈子就不做米虫！
“偏执！”夫子有些恼怒，却又无可奈何，只能端了茶碗猛喝，掩饰自己的的情绪。
罗氏看夫子喝得起劲，不作他想，只想着，这四姑娘，果然是能干的，连制作出来的茶叶都能得夫子的赏识。
茶叶制作过关，但不打算拿到临江茗给客人喝了。亲手做的东西，就如自己的儿女般爱惜。
野茴香草也在晾晒之中。
走到在修工位，黄顺子上前给她打招呼。
“四姑娘，估计到时还会余下很多石头，怎么处理？”黄顺子想着，这一天捡的石头就够修房造屋了，当真是有钱能使鬼推磨呀。
“就挨着工棚的位置，再修两间屋子出来！”住的房子还少，修两间屋，到时候，爹或者大哥他们来了，也才住得下。
得了吩咐的众人，自然又加班加点的干。杨家付的工钱可不低！
要对得起这份工钱！
铁匠送来了定制的铁架铁锅，外面的走廊一直在修整之中。
杨子千将晾晒干了野茴香连叶带径揉碎了碾
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