第五章 泥水淋，白糖现
第五章 泥水淋，白糖现 (第2/3页)
百多斤红糖，外院管家匆匆赶来。
“韩相公，府中并未短缺你的吃用，为何要另起炉灶？”
管家老贺，对韩琛没有好感，总是暗戳戳的想要挑刺。
“怕被人下毒，自己做饭吃。”
韩琛面无表情，然后让冬儿赶人。
神特么的管家，老狗罢了，韩琛怀疑自己中毒，就是这老狗所为！
贺管家冷笑一声，扭着肥胖的身躯，转身走了。
韩琛望着那胖胖的背影，同样回以冷笑。
关了院门，禁止其他人进入，韩琛带着冬儿和大牛操作起来。
架锅烧火，先取了五斤红糖，韩琛按照上辈子的记忆，慢慢将红糖化开，小心熬制。
这玩意纯属技术工种，稍有不慎，就会熬糊。
幸好韩琛上辈子孤身一人，早早出了社会，练就了一手好厨艺，倒也没有糟蹋这些红糖。
不多会工夫，红糖在韩琛的不停搅动下，变成了膏状。
不等糖膏继续融化，韩琛一声招呼，大牛将从厨房借来的大铁锅一手端起，放在地上。
把糖膏尽数舀出，放进洗刷干净的木漏斗里。
漏斗被架在一口大木桶上，下方出口韩琛提前用草塞紧，糖膏放入，不会流出。
长出了一口气，事情到了这时，已经完成了八成，幸好小爷动手能力极强，没有出错！
白糖能不能制出来，全看剩下的操作了！
韩琛仔细观察，随着冷却，糖膏慢慢有凝固的趋势。
这个，凝固的话，要到什么程度才合适？
悚然一惊啊！
韩琛实在是想不起来，最关键的一步，该从什么时候开始才对！
或者说，上辈子，他只是远远的看过一场表演，压根就没能近距离观察，也没想过，要搞清楚其中的细节！
草率了！
看着韩琛站在原地愣神，在一旁打下手的冬儿向大牛传递眼神。
姑爷这是要做什么？制饧吗？
可糖饧不是这般做的啊！
大牛瞪着一双牛眼，盯着漏斗里慢慢凝固的糖膏，暗暗咽下口水……压根就没注意到，冬儿的眼神。
小小年纪，丫鬟冬儿就
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