第3028章 比我想象的要深刻的多
第3028章 比我想象的要深刻的多 (第2/3页)
制作出来的菜肴，极具标准化，但再先进的芯片和程序，也不如人类大脑的随机应变。
比如西红柿，大棚里和大棚外种植的是不一样的，烹饪的时间也不一样。
春夏秋冬4个季节，西红柿本身的味道也不一样，所以放入调料的分量要有所增减。
像这盘西红柿炒蛋，夏天恐怕一两分钟就可以起锅，冬天的话，至少要三四分钟。
还有，如果是夏天，根据人的口感和消耗需要，可以有更多的汤汁。
冬天则恰恰相反，汤汁可以少一点，可以避免被快速冷冻。
另外就涉及到烹饪技术问题，即便是同样的食材，同样的季节，同样一个人食用，厨师在烹饪的过程，也要时时掌握烹饪的时间。
这个时间是没有定论的，完全就是拼厨师的经验，今天这道菜可能只需要一分半钟，明天有可能需要两分钟，后天则只需要一分钟。
这么跟你说吧，西餐之所以没有中餐好吃，那是因为西餐可以批量化，用程序去控制没有问题。
而中餐的魅力就在于个性化，相同的菜肴，出自不同厨师之手，味道完全不一样。
再说这道菜，我们三个人对它的评价肯定不一样，因为我们的口味不同，而且咀嚼能力也不一样。
比如金，如果我是炒给她吃的，西红柿我就不会炒的太熟，因为年轻人更喜欢蔬菜的原味。
如果是炒给你吃的，我甚至会加水煮一会儿，这样才更有利于你食用。
所以西餐有名店，但没有名厨。
中餐的名店，至少有一到十个名厨。”
老贝克点了点头：“看来你是坚持人脑比电脑发达，所以你始终认为克隆人比机器人好。
就算我们研制出再先进的机器人，也不会放弃克隆人的研究？”
贾二虎点头道：“如果是因为资金2选1的话，我相信你们有可能会放弃其中的一项，但在钱对于你们而言，不是
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