第9章调味料
第9章调味料 (第3/3页)
香料做调味料，如此做出来的鱼肉包子新鲜美味，还没腥味。
鱼肉最重要的是处理好，做包子关键也在调味。
还有丸子也是，做出的鱼丸子美味好吃，放水里煮熟，一串一串的，可以卖鱼串。
这样一些小鱼不会浪费掉，还能利用起来。
要是做肉包子，还要买猪肉，猪肉那么贵，就需要不少成本。
哪怕做菜包子，他们家没有地，只能买菜。
菜也是成本。
对他们家来说，小鱼的鱼肉才是没什么成本的东西。
而且船靠着码头，做好了包子可以直接摆放在码头这边售卖。
也方便的很。
花信宏和丘文琴刚刚去了趟医馆，回来的时候买了棵白菜，还买了点玉米面粮食。
他们家靠打鱼为生，日常吃用都要买。
为了省钱，他们家几乎都是吃玉米面饼或者窝窝头。
丘文琴做玉米面饼，贴在锅上，再炖点白菜汤。
炖好后，上面放一点油，算是有点油味。
就算是如此，一家人吃的也很欢。
花昔糯看着她娘在锅四周贴玉米面饼，突然间想到一道菜，那就是铁锅炖鱼。
铁锅炖鱼的时候，就是在锅四周贴上玉米面饼，用玉米面饼就着鱼吃，最新鲜美味。
可惜这里的人不知道姜可以做调味料去腥，普通人做出来的鱼肉味道很一般。
姜可是好东西。
“今天的白菜汤喝着格外好吃。”
“对。”
“可能今天饿了。”
“不对，是今天咱们赚了钱，所以觉得什么都好吃。”
“就是心情好的原因。”
大家想到了理由。
花昔糯低头没说话，其实她娘炖白菜的时候用的水，她加了空间的灵泉水，所以哪怕烹饪简单只放了一点盐，口感也很好。
灵泉水做出来的饭菜还能调养一家人的身体。
丘文琴也高兴，眼中带着期待和希望的神色，“要是每天都能卖这些，咱们一个月就能赚不少银子，努力干个半年一年的，咱们就能买个宅基地盖房子了。”
“到时候咱们一家人晚上就可以回小院里住着，还可以买田地。”