第454章 搁这演戏呢?
第454章 搁这演戏呢? (第2/3页)
这一点我看今天第一场的选手都做到了。二是细节,我也看见了,大家今天的摆盘都很精致。但是,老师所说的细节,并不仅仅指食材的精细精致,更是代表方方面面。”
党咏歌停顿片刻,环顾四周,脸上带上一层严肃。
“在座各位都不超过三十五岁,都活在物质丰厚的现代社会,没有经历过我们艰难困苦,一粒一粟都来之不易的时期。但是,现在的物质丰裕,不代表粮食就可以被随意浪费,不代表为了一场比赛,就可以不尊重食物,不代表为了阻碍对手的发挥,就可以随意破坏食物。
老师说过要做好细节,你们就只知道把食物做的精细,摆盘做的精致,认为这就是全部的细节,殊不知珍惜食材,才是一个厨师最应该做好的细节,也是最基本的细节。你问我为什么你们第二组没有晋级,这就是原因,因为你们连最基本的细节都做不到,反而把浪费当荣誉。你们不淘汰,谁淘汰?”
党咏歌掷地有声。
观众席不知谁带头喊了一声好,随后又是一片热烈的掌声。
“再一条,我做公众人物的时间比较长,发表的言论和刊物比较多,但这并不代表研究我的喜好可以成为一条捷径。事实上做任何行业,都讲究一步一个脚印真材实料的积累,投机取巧并不是长期发展该有的想法。我劝大家将心思都放在厨艺本身,是一道好菜,我和老师就会给票,不是一道好菜,再迎合我们的喜好也没有用。
就说这么多,希望大家将我说的话好好想想,路子不要走偏了,也希望还没比赛的选手吸取经验,不要再犯这些低级错误。”党咏歌说完就重新坐了回去。
台下掌声如潮。
“党咏歌发言一向是这样的吗?”赵晓婧边鼓掌边问。
“一身正气是吧?”关迎夏道。
“对,还有就是,脑子里感觉随时能生成一篇稿子。”
“主持人出身嘛,后来又做评论家又是撰稿人,这点水平小意思。”
“而且比赛嘛
(本章未完,请点击下一页继续阅读)