第461章 团队赛规则
第461章 团队赛规则 (第3/3页)
，利润，卖相，服务，出餐速度，是否切合主题来统一评估，给出分数。
大众评委和专业评委加起来的分数，即为你们团队的最终得分。
至于你们的得分怎么分配，则由你们自行决定，但是不能违背卡片背面的规定。
最后总得分最高的团队，团队每人额外加五分。”
工作人员解说完规则后，选手们一片安静，过了半响才有人提出疑问，“那如果我们做五套宴席，五桌客人们是同一时间到达饭店开席吗？”
“无论大家的最终选择是几套，所有宴席都将在十二点准时开席。上菜速度，菜品温度和口感，当然也会在客人评分时考虑的范围。”工作人员微笑回答。
“二十分钟上完菜顶破天了，再晚不行。”
“五套都做怕是做梦，得不偿失吧！”
“最低价的三套打包来，提前备好菜，到时十个人一起动手，二十分钟可以出来。”
“还要考虑端菜、招待、端茶倒水吧，饭店不是腾空吗，这些我们也得自己做吧，还得分人做这些，十个人怎么一起动手？”
“两套餐，两套是极限了。”
选手们皱着眉头议论纷纷。
胖子托着下巴，将自己这个队伍的人从头到尾打量了一遍，埋头想了半天，低声凑近了赵晓婧，“镜子姐，我们这组的人，你对谁有印象？啥印象都行，你记得的有没有？”
赵晓婧顺着胖子的眼光打量一圈，眼神一动，明白胖子这是开始提前量才录用，“那个黄衣服的，昨天比赛做的鱼，中间几次找不到调料和东西，浪费了不少时间，没什么规划，但是力气很大，没找到棍子用手都能把鱼捶晕；那个黑衣服精瘦的，昨天党咏歌老师刚看一眼手，马上就递上纸巾，刚扭头，马上就帮忙接水，有眼色；那个白衣服的大胡子，一看就是经常买菜的，昨天那块肉掂了一下，一刀直接分了两半，留下那一半做菜刚刚好，那个量简直精准的像秤。”