第25章：四菜一汤
第25章：四菜一汤 (第3/3页)
绝了他：“我不去了，我随便吃一点，就得去养殖场里帮忙了。”
“那行，啥时候忙完了再来吃。”
李启文没有在意，带着菜就回了家。
将菜洗干净，他先把菠菜焯水，用榨汁机搅成了浆糊。
随后再用纱布过滤出翠绿的汁液来，混入面粉，盐，就和成了了一个绿色的面团。
将面团放在盆里，盖上保鲜膜醒发，他顺手就炒了两个浇头出来。
分别是西红柿酱炒蛋，和肉末茄丁。
用来炒茄丁的肉末是前天做臊子面没用完的肉臊子，放在冰箱里冻了起来，化开又是一个浇头。
往锅里添了水，趁着烧水的功夫，他拿出一米多长的大号擀面杖，三下五除二，就把面团擀成了厚薄均匀的面饼皮。
将面饼皮来回折叠起来，他下刀切成面丝，抖散丢入沸水中。
煮熟后捞出，翠绿的面条就已经根根分明了。
再往上浇上浇头，撒上一层干秦椒辣椒面，一碗三合一的菠菜面就做好了。
“这就是你说的四菜一汤？”
高天风被叫来厨房，看着大海碗里的面，感觉自己被骗了。
“这不是四个菜？”
李启文理直气壮：“西红柿酱炒鸡蛋，肉末茄丁，肉臊子，油泼辣子，刚好四个菜。”
高天风鼻子差点被气歪：“前三个就算了，油泼辣子你也给我算菜的？”
“诶？这你就孤陋寡闻了吧？”
李启文笑着舀起了锅里烧热的菜籽油：“秦省八大怪，油泼辣子一道菜你没听过吗？
这油泼辣子可是灵魂，比肉还香。”
“切……”
高天风撇着嘴，刚想反驳，就看到李启文抖手一勺热油泼在了面顶的辣椒面上。
滋啦！
热油瞬间将干燥的辣椒面浸透，将秦椒独有的香气激发了出来。
嗅到扑鼻而起的辣椒香，高天风后面的话就被他吞进了肚子里。
端起大海碗，他学着李启文的样子，回到院子里，抱着碗一通搅拌，挑起一筷子送进口中，顿时就眼前一亮。
跟着，他就停不下来了。
一筷子接着一筷子，没一会儿他就把一海碗面都吸溜进了肚子里。
“怎么样？”
李启文笑着问他。
“香！”
高天风一脸的满足：“这面吃着，比肉还香！”
“再美不过一碗面嘛！”
李启文也挑起一筷子面，送入了口中。
“诶？四菜有了，汤呢？”
高天风用筷子敲了敲碗沿。
“锅里有面汤，自己盛去。”
李启文头也不抬，用筷子指了指厨房。
“面汤也算汤？”
“原汤化原食没听过吗？”
“……”
高天风摇了摇头，起身去厨房盛了半碗面汤回来，一边吹，一边吸溜，将面汤喝完，才打了个通透的饱嗝。
“舒坦！”