024 震惊全场
024 震惊全场 (第2/3页)
“好幸福……”
田所惠从未感觉过自己的身体如此的放松，她睁开眼睛，却猛然看到，这些奔驰而过的牛，一个个都长着唐毅的脸，嘴上挂着一点戏耍的坏笑。
“唔啊~~！”田所惠吓了一跳，xi吮心让她本能的遮住三点。
“感觉怎么样？”唐毅不知道小姑娘脑内的幻想，见她一脸陶醉，便笑着问道。
“诶？那个……好软，要融化了一样，”田所惠感觉自己的脸颊发烫，两手捂着，小声说：“但是，为什么会这么软？”
在她看来，七分熟的牛肉，能达到这份rou软度，根本不是四十分钟可以办到的。
尽管她做过好几次勃艮第红酒炖牛肉，但如此rou软，还具备绝赞味道的炖牛肉，还是第一次吃到。
“因为119刀！”这时，罗兰·沙佩尔开口，道：“唐毅在冻牛肉闷煮之前，对牛肉的表面进行了切割，这种手法是很常见的，但能做到像唐毅这样，不仔细观察看不出来，这是简直就是神技！我还是第一次看到，有人能把这道家常菜用这种独特的方式烹制，大幅度提升rou软度和味道。”
听到这儿，唐毅轻笑着打断，“不，沙佩尔讲师，并不是119刀。正面斜切72刀，两侧拉切36刀，底部片刀21次，一共129刀！”
“我竟然看漏了吗？”罗兰·沙佩尔吃惊地喃喃，又问：“唐毅，你的刀工是从哪里学来的？像你这种程度的刀工，没有十几年的锻炼，根本不可能达到，而且还需要一个优秀的师傅，以及高超的天赋。”
闻言，唐毅一时之间不知道怎么回答。
自己有没有天赋，这真不好说，他自己是无法判断的，但经常被自己的父亲批评为没有料理的天赋。
而且，好像也没有师傅传授刀工，一直以来都是唐毅观察父亲的时候，慢慢学会的。
从三岁开始，一直到十六岁，十四
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