074 审查开始
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074 审查开始 (第1/3页)济麦的天键是面皮，不能太薄，也不能太享，需要怡好处的韧性
的制作面皮的天键，是利面团的手法
看看堆积在桌上的面粉，唐毅深吸口气，调整心绪，随后快速行动起来
首先，倒入半杯事先准备好的温水，使用一根筷子开始轻轻搅拌，莫约一分钟后，掌大汤
勺舀一力金黄的蛋液倒入，接着搅拌，如此往复，一直到混合物成淡黄色
之后倒入更多的面粉，开始揉成面团，这个和面团的手法在食谱上有详细的记载，也是2
00美食点的精华所在。
经过一夜的徽炼，唐教已经勉强上手，此时将其应用出来，也有了分模样
他的双手一推一收之间，十分具有规律
维切绘里“一”余偶尔分神着了）眼，也时吊看得入达，之刖有一次，唐毅还说过教
她面皮的制作，之前不怎么在意，此时仔细观摩，倒也觉得对方确实比目己熟练多了
黄金面反，原来如此，把鸡蛋融入到面皮中，不对，那些青色的，是香葱吗？
雉切绘里奈微微蹙眉，随后摇了摇头，不再夫注，继续自己的料理
时间流逝，二十分钟后，唐毅完成工序，面团先行放置到一旁，拿一块温润的毛巾盖住，放置 段时间。
接来是馅!
轻轻一笑，唐毅将新鲜的虾仁洗净漂清沥去水，随后放入瓷碗内，加适量的精盐、味精
葱木、更酒、鸡油等，拌成虾馅
接下来，唐毅把盛满虾馅的碗放到桌上，转而去把浸泡的糯米去水，也搬到桌上。
完成这一步，时间已经到了早5时45分
唐毅抬头看了看周围，A会场内基本已经满员，所有的学生都在拼命的制作早点，忙的不
可开交
目光一转，唐毅又看向对面，雉切爱丽丝的厨台上，放置看各种现代化仪器，他了解的不
是很多，也只能认出其中两一样工具
比如虹吸瓶，即是改良的奶油瓶，它能使含黏化剂或是稳定剂的液体快速形成慕斯、泡沫
等形
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