098 暴力的辛辣1
098 暴力的辛辣1 (第2/3页)
毅取来小碗，将牛肉末盛入碗中，之后再次撒入少量的胡椒粉，搅拌均全
后，放到一边
道后，唐毅取米一杯热水，走到漫泡中的粉终别，拿出温度计，一面看有温度，一倒入
热水，自创温基保特在八十度。
将这些放到一边，唐毅又掌出邮县豆瓣，一种四川的特产，将其倒出剁碎。再把洗干净的
生姜、大蒜切成末，蒜苗切成小段
紧接看，点火，取锅，放油，当油加热后，再倒入之前准备好的辅料，翻炒几次后，再把
牛肉末全部倒入翻炒。
唐毅的手法轻巧，动作间没有半点多余，很快，牛肉末传出酥香之味，但更多的是一股辛
辣
而随看翻炒继续，锅底很快出现了红油，顿时，辛辣味里浓厚，甚全已经飘同了观众席。
不少人捏着鼻子，受不了核股刺鼻的座辣
"果然是“蚂蚁上树’，四川料理的辛辣已经开始渐渐展露出来了……”久我照纪咧嘴轻
笑，“着这份手法，真熟练，对调料的把握也很擅长！
观众席前排，雉切爱丽丝皱看琼鼻，阻止辛辣的刺激，“真是四川料理，已经开始展现出
威力了，这根本是一种味觉上的暴力啊！
话虽如此，但她发现自己不禁泛起了唾沫，“问题是那个粉丝吧，主题可是面料理，他在
想什么啊？"
那不是粉丝。
突然，雉切爱丽丝身旁的随从，黑木场凉懒散地说道：“大概是事先准备好的，特意将面
条拉成那种纤细的程度，泡冷水是为了进一步加强面条的韧性吧，毕境那么细的面条，很容易
断裂。”（
"诶？”雉切爱丽丝惊讶地说道：“那是面条吗？怎么做到拉成那么细的，一般来说那
是不可能的吧.……而且泡完冷水，他又在泡热水了！噫？“
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