146 飙车
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146 飙车 (第1/3页)连切爱丽丝一险的米湖，气鼓鼓地说道：“具是的，唐教君能不能说的明一点啊？
已经很明白了吧，我用烤箱和碳考打比方，你听不懂？”唐毅翻了翻白眼，边走边说
那我在换个说法。分子美食的缺陷在于过于依赖器械，某种程度上而言，让料理人的厨艺没
办法发挥到极致。
这句话，就好像一道惊雷，扎在了雉切爱丽丝的心中
′过于依赖器械？
见她傻果果的模样，唐毅失笑道：“还无法理解吗？再举刚才的例子，我不是自夸，但对
十碳烤，找自信树得上是一流水准，但让找用烤箱做出同等级烧烤，是做不到的，因为烤箱，电烤的局限性很大，碳烤考验的是厨师的经验。
顿了顿，他接看说：“总体而后，烤箱和碳烤的差距有三大不同之处。我只说其中一点，流的厨师，对于火焰的把握足以将烧烤提升一个档次。除出之外，选用的案火不同，也会她
予烧烤不同的香气。其他零零总总，可以说各有优劣，但在味道上，碳烤是压倒性的们势！“
原来是这样.”好似醒醐灌顶一般，雉切爱丽丝猛然明白了过来，喃喃道：“是没有
灵魂吧。
"就是这样：”唐毅点了点头，不禁想起了四宫小次郎
…那该怎么办呢？
"这我就不知道了。”唐毅耸了耸肩，自己的情况是特殊的，无法作为经验，“不过，口
以给你一个建议。仕汗重创意的同时，别记目已是一个科理人，分子美食也不是局限子依颗
科学的仪器，不是吗～～？“
阻嚼看这几句话，好一会儿，雉切爱丽丝才肯定地点了点，道：“嗯！已经很晚了，谢谢
唐毅君，我们回去吧！”
因为语速过快，唐毅只能勉强听到“很晚”、“回去吧”这几个词。
摇了摇头，他也没有过多
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