154 碾压的胜利
154 碾压的胜利 (第2/3页)
级
厨师所做的同一种甜点时,味道是截然不同的!那是技术上的差距!”
这下子,十依皇芽彻底说不出话采
唐毅越发无奈,如果是石手,他也敢挑战一下五倍量,但左手毕竟不是惯用手,为了保险
起见,还是选择稳妥的二倍量。
这个红色的鱼籽是?”一名男性评委问道
在盘子中,除了八块四色马卡龙之外,还有一个白色小茶碗,碗内是漫泡在西出内的鲜
红鱼籽。
这是利用海藻酸钠和钙水制作的西瓜鱼籽,考虑到评委们吃完甜点会感到口干,所以特
地准备的赠品。”唐毅微微笑道:“那么,更多的惊喜,还是请评委们自行发觉。奇幻马卡龙
,请诸位品尝!
闻后,几人对视一眼,纷纷动起手来
同样的食材,同样的烹调手法,但成品所带来的口感,却截然不同
松脆的马卡龙入口之后,五位评委齐齐瞪大了眼睛
“青苹果味!刚刚尝过的那种味道,但…这个更厉害,就好像真的在吃苹果十样!“
'这个是芒果味!这真的是烘烤过的吗?竟然具备着这么多的汁水?
小,那不是汗水,只是吃起米的感相似而已,是味瓦上的欺编!
分子技术好可怕!“
京收声不断响起,在坐的五人都是会通各式麦食的大走良家,对食物出鉴员能刀相当高超
但就算是他们,在这份奇幻马卡龙之中,也尝出了名自的惊营
那是意料之外的喜悦
还有酒香味,大量气泡带来的孔洞中,有一部分还残留看酒气,太神奇了!简自是甜点
未来式!
显好像是爱丽.”雉切仙左卫门轻轻咀嚼着,内心暗明想看,“这份技术,是爱丽
经传授给他的?但是这么短的时间内,到底是怎么学会的,上常而香,没有一两个月,连
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